自粛が少しずつ緩和され、日常生活が動き始めたように感じますが、新型コロナの心配はまだ続きます。
皆さん、くれぐれもお体ご自愛くださいね。

　　
さて、6月に入りいつの間にか夏日になり、気温の上昇に思わず「暑いなあ！」と口から出てしまうこともあるのではないでしょうか。

　　
今回は、当院の管理栄養士である中川啓子さんの登場です。
いつも明るく朗らかで我がクリニックのお母さん的存在。

クリニック内では我々も時々ケイコさんのおやつ（？）にありつけます。

そんな“ケイコさん ”おすすめドリンクです。
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ケイコさん元気になるレシピ
　『☆甘酒レモンジンジャードリンク☆』　
　by　とくしげ在宅クリニック管理栄養士　中川啓子

今年も夏がやってきました！
自粛生活では生活リズムが乱れたり、
運動不足になってしまった方も多いと思います。
　　
以前の生活リズムに戻すことに加えて
暑さ対策もしなくてはいけない。
これからさらに暑くなる夏に向けて、体力を維持して元気に乗り越えたいですね。

食事から夏バテを予防する方法としてお勧めしているのが、次の3つです。
①　食事は量より質を考えてとりましょう。
②　香辛料を上手に使って食欲増進を図りましょう。
③　新鮮な野菜や果物をたっぷり摂り、水分やミネラルを補給しましょう。

今回ご紹介するのは、『☆甘酒レモンジンジャードリンク☆』
ショウガの刺激、レモンの爽やかさ、甘酒のまろやかな甘みの味わいがあります。
材料を混ぜるだけでOK！
　　
☆甘酒ジンジャードリンク☆
材料（２人前）
　甘酒　　　　　　　　　160g
　ヨーグルト（無糖）　　80g
    水　　　　　　　　　　120g
　ショウガ　　　　　　　10g
　レモン汁　　　　　　　20g（約１個分）
　はちみつ　　　　　　　大さじ１

栄養成分表（１人分）
　エネルギー　　　118kcal
　タンパク質　　　3.1g
　脂肪　　　　　　0.2g
　炭水化物　　　　26.7g
　ナトリウム　　　70㎎
　カリウム　　　　114㎎
　食塩相当量　　　0.2g


ショウガは漢方薬の約７割に用いられ、食欲促進、免疫力向上、血行改善、発汗、冷え性改善、抗酸化などの健康効果が期待されています。

レモンのビタミンCは、ショウガの辛味成分であるショウガオールと一緒に摂ることで抗酸化作用が高まります。

甘酒にはオリゴ糖、ヨーグルトには乳酸菌が含まれており、それぞれ腸内環境を整え、免疫機能を強化する作用があります。


ぜひ、お試しください！